• 19
    Oct

    🥤แก้วนี้มีที่มา : ความเป็นมา กว่าจะเป็น “ชานมไข่มุก”

    #รู้หรือไม่ ❓ แก้วนี้มีที่มา : ความเป็นมา กว่าจะเป็น… “ชานมไข่มุก” พี่ๆ รู้หรือไม่ครับ ว่าเมนูเครื่องดื่มสุดฮิตตอนนี้อย่าง “ชานมไข่มุก” เกิดขึ้นจาก “ความบังเอิญ” 👀 ในอดีต ประเทศไต้หวันนิยมดื่มชาดำร้อน โดยได้รับความนิยมมาจากชาวจีนที่อพยพมาอยู่ประเทศไต้หวัน ต่อมามีชาวไต้หวันไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่น แล้วเห็นชาวญี่ปุ่นดื่มกาแฟใส่น้ำแข็ง จึงลองนำกลับมาประยุกต์ดูบ้าง จึงเกิด “ชาเย็นไต้หวัน” ขึ้นเป็นครั้งแรก เวลาผ่านไป ชาวไต้หวันก็เริ่มเบื่อชาสูตรเดิมๆ จนคุณ หลิน ชิว ฮุ่ย (Ms. Lin Hsiu Hui) ที่กำลังนั่งทานเฟิ่นเหยียน (Fen Yuan) ขนมที่ทำจากแป้งมันคล้ายโมจิของญี่ปุ่น ได้เทตัวขนมลงไปในน้ำชาและลองทานดู “โอโห้ ห่าวชือ !!” แปลเป็นไทยได้ว่า มันอร่อยมาก !! เธอจึงนำไปขายในร้าน ชุน ฉุ่ย ถัง (Chun Shui Tang) จนได้รับความนิยมไกลถึงทั่วโลกในเวลาต่อมา 📌เกร็ดความรู้เพิ่มเติม : ในประเทศไทย ชาไข่มุกได้เข้ามาเป็นส่วนนึงของบ้านเราตั้งแต่ยุค 90 ในสมัยนั้นวัยรุ่นที่ไปเที่ยวสยามจะถือแก้วชาไข่มุก “ทรงดัมเบลยาว” เป็นภาพที่เห็นได้จนชินตา ...
  • 10
    Jul

    10 อันดับอาหารไทย ที่ชาวต่างชาติชื่นชอบ

    10 อันดับอาหารไทย ที่ชาวต่างชาติชื่นชอบ 🍜เป็นที่รู้กันทั่วไปว่าอาหารไทยคือแรงกระตุ้นสำคัญให้ชาวต่างชาติอยากมาเที่ยวเมืองไทยซ้ำแล้วซ้ำอีก เนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความอร่อยที่ไม่แพ้ชาติใดในโลก 🍜เคยรู้หรือไม่ว่าอาหารไทยที่เรากินกันทุกวันนี้ ชาวต่างชาติชอบกินอาหารไทยเมนูอะไรกันบ้าง   🍚 อันดับที่ 1 (ผัดไทย (Pad Thai) ด้วยความที่รสชาติไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน ทำให้เส้นจันท์ที่ทั้งนุ่มและเหนียว กลายเป็นที่น่าลิ้มลองของทุกชนชาติ ยิ่งเป็นผัดไทยกุ้งสด ยิ่งเป็นอะไรที่เข้ากันเป็นอย่างมาก ไหนจะมีถั่วปน เต้าหู้ ต้นหอม กุ้งแห้ง ไข่ ไชโป๊ ถั่วงอกดิบ ผักสด เรียกได้ว่าเมนูนี้ยกให้ครองอันดับ 1 เลยก็ว่าได้ ยิ่งร้านไหนทำอร่อยยิ่งทำให้คนกินติดใจทานได้ทุกวันสมและที่ฝรั่งจะชอบทานเมนูนี้กัน 🍚 อันดับที่ 2 แกงเขียวหวานไก่ (Chicken Curry) (Green) แกงเขียวหวานไก่ เป็นเมนูที่หาทานได้ง่ายมากและตัวของแกงเขียวหวานสามารถทานคู่กับข้าวสวยและขนมจีนได้เป็นอย่างดี ด้วยรสชาติของเครื่องเทศที่มีส่วนผสมของน้ำกะทิจึงทำให้เมนูนี้มีรสชาติที่อร่อยลงตัว พร้อมกับความเผ็ดที่พอดี เพราะชาวต่างชาติส่วนใหญ่จะไม่ชอบทานเผ็ดมากนักจึงเป็นเมนูที่ตอบโจทย์ก็ว่าได้ 🍚 อันดับที่ 3 ต้มข่าไก่ (Chicken In Coconut Milk Soup) ต้มข่าไก่ เป็นเมนูคล้ายกับต้มยำไก่และต้มยำกุ้ง ต่างกันตรงที่มีการใส่กะทิเพิ่มลงไป และมีทั้งข่าอ่อนข่าแก่ช่วยปรุงรส โดยที่ต้มข่าไก่จะมีกะทิมาเกี่ยวข้องในส่วนของน้ำให้รสชาติที่อร่อย หอมหวาน มัน กลมกล่อมเป็นอย่างมาก ...